الی بانو

این غذای خوشمزه مخصوص اردبیل هست و من دستورشو از مامی سایت دیدم و درست کردم

واقعا عالی بود و خوشمزه

يه پياز درشت رو رنده ميكنيم با كمي كره فقط در حد يه تاب دادن حرارت ميديم فيله هاي مرغ رو اضافه

ميكنيم ماست كه بهتره يه كم ترش باشه و غليظ بهش اضافه ميكنيم

اگه ماست غذاتون معمولا ميبره ميتونيد مرغ رو با مقدار كمي آب بپزيد آخر سر ماستي كه با يك قاشق آردحسابي

هم زديد اضافه كنيد و بذاريد كمي بجوشه) نمك و فلفل سياه (((فقط نمك و فلفل سياه))) اضافه ميكنيم ميذاريم

بپزه آخر سر يه حبه سير رو ميكوبيم ميريزيمتوش و از روي حرارت برميداريم سير نبايد بپزه چون طعم و بوش عوض ميشه

(هرگز و هرگز سیر غذا رو حذف نكنين مخصوصاً اگه با گوشت پختين

اصل اين غذا با قورمه (گوشتي كه با دنبه سرخ شده باشه)